Broccoli stammetjes soep voor de fan van broccoli!

Broccoli is super gezond en erg lekker echter worden vaak alleen de broccoli roosjes gebruikt. Waarom niet de stammetjes waarin de grootste hoeveelheid voedingsvezels, vitamines en mineralen inzitten? Daar is een smakelijke oplossing voor:

Een korte rekensom

De Broccoli is verpakt per 500gr a 99ct.
Per saldo hou ik over: 210gr broccoli en 290gr aan stronk. Oohhh Well, 58ct vd zuur verdiende euro down the drain. Of toch niet, want gelukkig maak ik loei lekkere soep van broccoli stammetjes. En zitten niet te vergeten de grootste hoeveelheid voedingsvezels, vitamine en mineralen juist in de stammetjes verstopt.

Recbrocolli voordelenept voor +/- 4 bakjes soep a 300ml:
800/900gr stammetjes in kleine stukken
1 grote witte ui
1 courgette
1 blokje groente bouillon
15ml (avocado)olie
100ml amandelmelk
Citroensap
Peper, zout, nootmuskaat
(Het restafval van 3 gemiddelde stronken broccoli is goed voor 800gr a 900gr stammetjes.)

Voor de macrofreeks onder ons; onder de bereidingswijze staan de voedingswaarde vermeldt.

Bereidingswijze van de Broccolisoep gemaakt van de stammetjes

Zet een ruime pan met water en de bouillon op tot het kookt. Voeg vervolgens de broccoli stammetjes toe en breng het geheel opnieuw aan de kook en zet het vuur laag.

Terwijl de stammetjes op staan snij je de ui in halve ringen en de courgette in plakken. Verhit flink wat olie in een pan en bak hier de ui tot het net bruin begint te worden, schep er al roerend een scheutje van de bouillon bij tot de ui glazig en bruin van kleur is.

Grill/bak courgette even kort. Verdeel dit samen met de ui in twee porties.

Wanneer ze nagenoeg beetgaar zijn, giet je ze even vluchtig af boven een pan/schaal, bewaar het kookvocht nog even. Er mag gerust een laagje bouillon in blijven staan.

Gooi hier vervolgens de helft van de courgette, ui, en de 100ml melk bij. En grijp je staafmixer bij z’n nek en blend de mix tot een gladde moes. Zet dit vervolgens weer op een laag pitje op het vuur en laat nog even lekker pruttelen terwijl je het op smaak brengt met zout, peper, een klein beetje citroensap en flink wat nootmuskaat.

Is de soep nog te dik? Verdun hem dan naar wens met het bewaarde kookvocht/bouillon.

Vlak voor het serveren garneren met overgebleven courgette en ui.

Per bakje a 300ml
139kcal • vet: 5,5 • carbs: 17,7 / vezels: 6,1 • proteine: 8,1

TIP

TIP: Snij je broccoli altijd zo klein mogelijk. Hierdoor hoeven ze maar heel kort gekookt/gestoomd/gebalanceerd/gewokt te worden voordat ze gaar zijn. En dit draagt weer bij aan optimaal behoud van alle voedzame stofjes zoals de ook hier te vinden vitamine, mineralen en vezels.

Wil je het echt goed doen of zin in een veel te gezonde snack? Eet je broccoli (maar bijvoorbeeld ook je bloemkool) rauw met een simpel groente dipje. Zo wordt pas écht alles optimaal benut.

Hierbij voorbeeldje van een dipje (50kcal)
2 grote eetlepels magere kwark
2 eetlepels citroensap
Peterselie/koriander/kruid naar eigen smaak droog of vers
Met peper en zout op smaak brengen

We zijn benieuwd: ben jij een enorme fan van Broccoli maar gooide jij ook vaak de stammetjes weg? Laat hieronder even je reactie achter.

Vet Verbranden buik: Het Stappenplan

Vet rondom je buik is misschien wel gevaarlijker dan we soms denken. Juist je buikomtrek is een goede indicatie voor je gezondheid; het kan je dan ook vertellen in hoeverre je een verhoogde kans hebt op ziektes zoals diabetes. Wat is een gezonde buikomtrek en wat kun je doen om een strakkere buik te krijgen?

Buikomtrek

Als je als man een buikomtrek van meer dan 94 cm hebt, dan kun je stellen dat je overgewicht hebt. Voor vrouwen geldt dit bij een buikomtrek van 80 cm. Juist het vet rondom je buik kan gevaarlijk zijn, omdat dit vet zich rond je organen ophoopt. Iemand die relatief slank is maar toch een buikje heeft, valt dus ook in de risicogroep. Je buikomvang in centimeters en je vetpercentage zeggen in feite meer dan puur en alleen het gewicht dat de weegschaal aangeeft.

Risico’s

Een te grote buikomvang is uiteraard niet zonder risico’s. Doordat het vet invloed heeft op de organen, kunnen deze minder goed gaan functioneren. Als gevolg hiervan kun je een hoge bloeddruk krijgen, kan je cholesterol te hoog worden en kun je een groter risico ontwikkelen op hart- en vaatziekten. Vanuit cosmetisch oogpunt gezien wil niemand natuurlijk een buikje; liever een slank lichaam en strakke buik! Maar misschien is het gezondheidsaspect nog wel belangrijker, want zonder gezondheid zijn we nergens.

Vet verbranden buik

Wie het vet verbranden buik eenmaal als doel heeft gesteld, loopt helaas vaak tegen een aantal problemen op. Zo heeft een dieet niet direct effect; vaak blijft juist het buikvet als laatste over. Ook als het gaat om sporten en trainen is vet verbranden buik niet direct te realiseren. Het is namelijk belangrijk dat je weet wát je doet: welke spiergroepen train je, ga je voor cardio- of voor krachttraining, welke gerichte oefeningen zijn er?

Bepaal je eigen doel

vet verbranden buik targetIeder lichaam is anders en daarom is het bepalen van je eigen doel belangrijk. Maak een realistisch doelstelling die haalbaar voor je is. Je ziet zoveel verschillende foto’s voorbij komen met de perfect body. Bepaal een doel wat uitdagend is en waar je tevreden mee bent. Wees trots op jezelf wanneer je het doel hebt gerealiseerd.

Hoe kun je vet verbranden buik realiseren?

Wil je het vet verbranden buik realiseren, dan is het allereerst van belang naar je eetpatroon te kijken. Het is aan te raden gezond te eten met veel groente, fruit, eiwitten en vezels. Laat producten met geraffineerde suikers staan, omdat suiker het hormoon cortisol kan aanmaken, een hormoon dat verantwoordelijk is voor de opslag van vet rondom je buik. In de sportschool is het aan te raden minimaal een half uur aan cardiotraining te doen: ga op de loopband of crosstrainer en bouw dit langzaam op. Met gerichte krachttraining, zoals buikspieroefeningen, kun je je buikspieren benadrukken.

Neem vandaag actie

Wil je een mooie strakke buik krijgen, dan is nú het moment om daar aan te gaan werken. Wil je snel resultaat van je inspanningen zien, dan is het Snel Vet Verbranden programma waarschijnlijk geschikt voor jou. Met dit programma kun je al binnen 2 weken resultaat verwachten, zodat je binnenkort vol zelfvertrouwen op bijvoorbeeld het strand kunt liggen!

Doeltreffend je buikspieren trainen thuis

In onze huidige maatschappij wordt veel aandacht geschonken aan mensen die te dik zijn en willen afvallen. Maar wat als je een prima gewicht hebt, maar je je lichaam net niet strak genoeg vindt? Een mooi lichaam en dan vooral een strakke buik willen we immers allemaal wel! Hoe je dit kunt bereiken, lees je hieronder.

Buikspieroefeningen

Wie op de juiste manier aandacht besteedt aan de buikspieren, zal merken dat een strakkere buik krijgen helemaal niet zo moeilijk is. Wel is het belangrijk te weten welke oefeningen je voor welke spieren moet doen. Zo kun je de middelste en onderste buikspieren of juist de zijkant van de buik trainen. Met de juiste oefeningen wordt je buik geleidelijk aan strakker, waardoor je er beter en gezonder uitziet. Hierdoor ga je als vanzelf ook beter in je vel zitten. Allemaal aan de buikspieroefeningen dus!

In de sportschool of thuis?

buikspieren trainen thuis wat werktNaar de sportschool gaan is niet ieders favoriete bezigheid. Het kost geld, je moet er veel tijd voor vrijmaken en sommige mensen voelen zich juist onzeker door de soms al gespierde lichamen die ze in de sportschool zien. Het goede nieuws is dat buikspieren trainen thuis ook kan! Je hoeft er echt de deur niet voor uit. Door het buikspieren trainen thuis te gaan doen, blijf je in een voor jou vertrouwde omgeving en is je motivatie om ook echt aan de slag te gaan veelal groter.

Programma’s

Besluit je eenmaal dat je het buikspieren trainen thuis gaat doen, dan kun je eenvoudig gezegd twee dingen doen. Enerzijds kun je je verdiepen in de soorten oefeningen die er zijn en zo een persoonlijk schema opstellen. Aan de andere kant is het mogelijk om online verschillende programma’s te volgen of aan te schaffen. Het voordeel van een dergelijk programma is dat het is opgezet door deskundigen; zodoende weet je zeker dat je op een professionele manier bezig bent en een realistisch doel voor ogen hebt. Bovendien krijg je online coaching, waardoor je nóg meer uit je training kunt halen.

Wat je nodig hebt

Nu je weet dat buikspieren trainen thuis net zo goed kan als in de sportschool, vraag je je misschien af wat je daar dan voor nodig hebt. Wees gerust, je hoeft geen dure apparaten aan te schaffen! Wel is het handig om een matje aan te schaffen, zodat je de oefeningen niet op een harde ondergrond hoeft te doen. Zorg ook voor (sport)kleding die prettig zit.

Op professionele wijze buikspieren trainen thuis

Ben je geïnspireerd geraakt en denk je dat je buikspieren trainen thuis inderdaad net zo effectief is als in de sportschool? Maar kun je wel wat hulp gebruiken? Dan is het Thuis Trainen Programma wellicht iets voor jou. Met dit programma werk je direct aan een strakkere buik. Met behulp van trainingsvideo’s en schema’s word je stap voor stap begeleid om jouw persoonlijke doel te behalen!